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Natlock
自然抑菌剂 可替代脱氢乙酸钠
KMB2
®
Natural
Preservatives
Active ingredients of the product
产品主要成分
中文名称
肉桂树皮提取物
CINNAMOMUM CASSIA BARK EXTRACT
ZEA MAYS (CORN) KERNEL EXTRACT
CITRUS LIMON EXTRACT
玉米提取物
柠檬提取物
ICNI名称
Technical indicators
产品特点
Product features
技术指标
可替代脱氢乙酸钠
建议添加量：1.5%，在体系中无色无味
适用范围：水活度低于0.85，主要腐败微生物为霉菌的食品
食品级植物成分，更安全
急性经口毒性：LD50(mg/Kg)＞5000 实际无毒
外观
液体
特征植物香气
易溶于油、热水
180℃加热60分钟，理化指标稳定
在pH3-10的环境下理化指标稳定
香气
溶解性
稳定性
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建议添加量：Natlock® KMB2——0.3%，复配丙酸钙——0.25%
吐司
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